【ルワンダ】ンゴマ ウォッシュドの販売を開始しました
■ FLAVOR COMMENT
熟したみかんやオレンジを思わせる優しい酸味。一口飲むと雑味のない透明感のある甘味があり、後味の余韻はべっこう飴のような甘さが広がります。ジューシーさもありアイスコーヒーにも◎。
熟したみかん、オレンジ、柑橘類、べっこう飴
酸味☆☆☆★☆苦味
軽い☆☆☆★☆重い
■ INFORMATION
ルワンダ国内でウォッシングステーションを１０箇所運営しているBaho Coffeeは小規模生産者が作ったコーヒーを世界各国に販売し、チームメンバーは生産者を含めると１０万人以上にのぼるインポーター（輸入業者）です。
Baho Coffeeは生産者の暮らしもサポートする取り組みを行なっており、全ての生産者がBaho Coffeeの一員だと感じてもらえるよう生活などの資金援助も行なっています。このコーヒーの生産地「ンゴマ」はルワンダ北東端にあり、多くの高品質な豆が作られているエリアです。
生産国/ Rwanda
生産地区/ Western-Kivu Provinve, Nyamasheke
精製所/ Ngoma
生産者/ Smallholder farmers
標高/ 1,500〜1,850masl
品種/ Bourbon
精製方法/ Fully Washed
キュレーター/ Rusatira Emmanuel
インポーター/ Baho Coffee
クロップ/ 2021/22
