BLOG

【エチオピア】イディド トゥリセの販売を開始しました。

【エチオピア】イディド トゥリセ

クリーンな飲み口で紅茶のようなすっきりさを感じます。エチオピアの豆らしいラズベリーのようなフレーバーとカカオのような甘みがじんわりと口の中に広がります。

ティーライク、ラズベリー、カカオ

酸味 ☆★☆☆☆ 苦味
軽い ☆☆★☆☆ 重い

このコーヒーはイルガチェフェ、イディドの中にあるTulise(トゥリセ)と呼ばれるエリアのベッドで精製をされました。エチオピアでは農家が自宅周辺で他の作物と一緒にコーヒーを栽培するガーデンコーヒーと呼ばれる栽培が主流で小規模農家が多いため、単一農園のロットを作ることが困難ですが、今回のロットはDESALEGN EJO氏の単一農園になります。

生産国 / エチオピア
生産地域 / イルガチェフェ イディド
生産者 / DESALEGN EJO
品種 /在来品種
栽培標高 / 2,000m
精製方法 / ナチュラル
乾燥 / 天日乾燥・アフリカンベッド
グレード / G1
Crop Year / 2019/2020