■　FLAVOR COMMENT ブラジルらしいナッツを思わせる香ばしさを感じます。甘さの質はダークチョコレートや白糖を煮詰めたような質感があり、丸みのある口当たり。とてもバランスの良い味わいをお楽しみ下さい。 ピーナッツ、チョコレート、カカオ、白糖 酸味☆☆★☆☆苦味 軽い☆☆★☆☆重い ■　INFORMATION このコーヒーは名前の通り、チョコレート感を強く感じます。ブラジルの豆の特徴にナッツやチョコレートを思わせるフレーバーを感じる事はよくありますが、このコーヒーはその特徴にとことん拘って収穫がされています。 よりチョコレートの印象を強くするために、収穫される各地域から数百種類のロットを鑑定、選定しブレンドを行っています。大量に収穫された後、精製する際豆にダメージを与えないよう世界でトップシェアの機械メーカーのピニャレンセ製の物を使用しており、品質を保ちながら大切に精製が行われています。 生産国 / ブラジル エリア / 南ミナス モジアナ セラード 生産者 / 南ミナス、セラード、モジアナの各農園 標高 / 700m〜1,100m 品種 / カツアイ ムンドノーボ 精製方法 / ナチュラル 規格/ No2 クロップ / 2021/22 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。