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豆のまま
¥1,500
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中挽き(ペーパードリップなど)
¥1,500
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粗挽き(フレンチプレスなど)
¥1,500
【ブラジル】マンチケイラ イエローブルボン "ゴールデンマウンテン" 200g
■ FLAVOR COMMENT
オレンジのようなフレッシュな酸味を感じ、マンゴーなどのトロピカルフルーツのようなこってりとした甘さが特徴です。アフターにはミルクチョコレートを思わせる甘さがあり、口当たりは柔らかくシルキーな印象です。
フレッシュなオレンジ、マンゴー、トロピカルフルーツ、ミルクチョコレート
酸味☆☆☆★☆苦味
軽い☆☆★☆☆重い
■ INFORMATION
マンチケラ山脈は3つの地域を跨ぐ、長さが約500kmもある山脈でブラジルの南東部に位置します。この「ゴールデンマウンテン」はこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られました。今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。
生産国 / ブラジル
生産地域 / ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ
生産組合 / ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合
品種 / イエローブルボン
栽培標高 / 1,100 - 1,300m
精製方法 / ナチュラル,100%手摘み
クロップ / 21/22
保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。