【タンザニア】シンジンゴ 200g
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【タンザニア】シンジンゴ 200g

¥1,400 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ペーパードリップなど)

  • 粗挽き(フレンチプレスなど)

  • 極細挽き(エスプレッソなど)

【タンザニア】シンジンゴ 200g FLAVOR COMMENT ふんわりとフローラルなアロマが口の中に広がります。 シトラスフルーツの雰囲気や、熟したオレンジのようなジューシーさを楽しめます。 黒糖をような甘みは余韻が長く、アイスコーヒーでもしっかりとした個性を感じる事ができます。 フローラル、黒糖、シトラス、オレンジ 酸味☆★☆☆☆苦味 軽い☆☆★☆☆重い INFORMATION シンジンゴ組合(ShinzingoAMCOS)は2012年に「ShinzidiwiliFG」として9名のメンバーにより設立され、当初は農家宅で収穫~乾燥までを行うホームプロセスで精製を行っていました。 「Shinzidiwili」の名前はShinzingoとIdiwiliという、メンバーの住む2つの村の名前に由来します。その後、メンバー数と収穫量の増加に伴って組合が成長し、2017年にはCPUを建設してウォッシュドの生産を開始しました。 現在は6つの村(Shinzingo, Isuto, Shatatu, Idiwili, Shisonta, Itete)に住む、228人の農家がメンバーとして在籍しています。 生産国 / タンザニア 生産地域 / ムベヤ州 ムベヤルーラル地区 生産者 / シンジンゴ協同組合 品種 / ブルボン 栽培標高 / 1,727m 精製方法 / フリーウォッシュド Crop Year / 2020/21 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。