【エチオピア】イルガチェフェ アラモ 200g
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【エチオピア】イルガチェフェ アラモ 200g

¥1,600 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ペーパードリップなど)

  • 粗挽き(フレンチプレスなど)

  • 極細挽き(エスプレッソなど)

【エチオピア】イルガチェフェ アラモ 200g FLAVOR COMMENT オレンジのようなジューシーさと心地よく続く甘さの余韻は溶かしたキャラメルのような印象。 ラズベリーやグレープフルーツの雰囲気も感じられ複雑な味わい。丸みのある口当たりとフローラルな香りが特徴です。冷えてくるとワインのような芳醇さを感じます。 オレンジ、グレープフルーツ、ライム、ラズベリー 酸味☆★☆☆☆苦味 軽い☆☆★☆☆重い INFORMATION 古くは最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、近年は完熟コーヒーをアフリカンベッドて丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカが、スペシャルティー・コーヒーの世界で定評を得るにいたりました。 ここ数年は、イルガチェッフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。 アラモ村もそのような地区の一つで、柔らかさの中にしっかりと甘みを秘めた、熟したトロピカルフルーツのようなニュアンスのフレーバーを醸し出します。 生産国 / エチオピア 生産地域 / エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、 イルガチェッフェ地区、アラモ村 生産者 / アラモ村の小農家さん500世帯 品種 /在来品種 栽培標高 / 1920~2020m 精製方法 / ナチュラル Crop Year / 2019/2020 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。