【ペルー】フレディー・デ・ラ・オー 200g
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【ペルー】フレディー・デ・ラ・オー 200g

¥1,600 税込

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【ペルー】フレディー・デ・ラ・オー 200g FLAVOR COMMENT クリーミーな口当たりでアプリコット、洋梨、ライチを感じる複雑でフルーティーな味わい。はちみつのような優しい甘さも感じられます。中深煎りの焙煎度で、とても飲みやすいコーヒーです。 アプリコット、洋梨、ライチ、プルーン、クリーミー 酸味☆☆★☆☆苦味 軽い☆☆★☆☆重い INFORMATION このコーヒーは、コロナ禍で海外渡航の困難な状況にも関わらず、ダイレクトトレードを支援するTypicaとPeruのキュレーターであるCultivarの協力により日本に届いた大切なコーヒー豆です。 「本当に、Huancayo(ワンカヨ)でコーヒーが育つの?」 ペルーに住んでいる人々も驚くような場所にこの農園はあります。この農園は、標高2000mを超える場所にあり、山頂に雪が積もる場所もあるほど冷涼な気候だからです。 このマイクロロットはFredyde la Oと妻のTeodora Contreras Romeroによって作られています。彼らの農園は大きな町や都市から遠く離れており、コーヒーを最寄りの市場に届けるための高い輸送価格に苦しんでいます。 それでも、このユニークなミクロ地域の農園は、ペルー中央地域のコーヒーとはまったく異なるフレーバープロファイルを持っており、近年PeruのCup of excellenceでもこの地域のコーヒーが入賞し、注目され始めています。 私たちは数あるサンプルの中から、クリーンで甘いフルーツを感じたこのコーヒーを選びました。ぜひお楽しみ下さい。 生産国 / ペルー 生産地域 / フニン県ワンカヨ サント・ドミンゴ・デ・アコバンバ 品種 / ティピカ(90%)ブルボン(10%) 栽培標高 / 2100-2200m 精製方法 / ウォッシュト クロップ / 2020/21 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。