【グァテマラ】ウェウェテナンゴ 200g FLAVOR COMMENT 丸みのある柔らかい口当たり。アーモンドのような香ばしさと青リンゴを思わせる優しい酸、上白糖のようなクセのない甘さの余韻がとても長く感じられ、とてもバランスの良いコーヒーです。 青リンゴ、アーモンド、白糖、ブラウンシュガー 酸味☆☆★☆☆苦味 軽い☆★☆☆☆重い INFORMATION Juanは初代のコーヒー生産者であり、エル・センデロ協同組合の誇り高いメンバーです。Q’ejna、マムマヤ語で「古い家」は、以前にあった古い家にちなんで名付けられました。その家は1980年代にグアテマラを荒廃させた武力紛争中に、兵士の分遣隊に使用されていました。現在、この平和な時代に、Juanはここで農業を営むという夢を実現しました。彼は長年、労働者としてコーヒーチェリーの収穫をしており、こどもの頃から作物の栽培と、苗床から農場への植物のケアに興味がありました。 生産国 / グァテマラ 生産地域 / ウェウェテナンゴ 農園 / Q’ejna Farm 生産者 / Juan Vargas Ramirez 品種 /カツーラ・カツアイ 栽培標高 / 1,660-1,735m 精製方法 / ウォッシュト 輸入者 / プリマベーラコーヒー 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。