【エチオピア】イルガチェフェ G/3 コンガ農協 200g
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【エチオピア】イルガチェフェ G/3 コンガ農協 200g

¥1,500 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ペーパードリップなど)

  • 粗挽き(フレンチプレスなど)

【エチオピア】イルガチェフェ G/3 コンガ農協 FLAVOR COMMENT ストロベリーやブルーベリーのようなナチュラルらしいフレーバーと紅茶のような雰囲気。 オレンジを思わせる落ち着いた酸味。後味にはチョコレートのような甘さが心地よく続きます。 酸味 ☆★☆☆☆ 苦味 軽い ☆★☆☆☆ 重い INFORMATION この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっています。 この生豆の精製所である、KONGA農協は精製技術が高く、ここで生産されたアビシニカ種(エチオピア原種)は、スペシャルティコーヒーの中でも選りすぐりのトップ・スペシャルティとして貴重な存在となっています。 生産国 / エチオピア 生産地域 / イルガチェフェ 生産者 / Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union 農園 / コンガ農協 品種 / アビシニカ種(エチオピア原種) 栽培標高 / 2500m 精製方法 / ナチュラル 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。